la administración de inventario es el proceso de organizar y administrar su inventario desde el día en que lo compra hasta que se vende. Esta guía discutirá las principales técnicas, fórmulas y consejos de administración de inventario minorista y gasolineras
¿Qué es la gestión de inventario minorista?
Su inventario es uno de los activos más valiosos en su gasolinera. Debido a que ha invertido en productos que tienen sentido para sus clientes, es natural asegurarse de proporcionar los productos correctos en las cantidades correctas en el momento correcto. Y si no lo hace, su inventario puede volverse más un pasivo e impactar negativamente su flujo de caja.
Con una gestión adecuada del inventario minorista, sabrá:
- Cuánto de cada artículo tiene en stock, qué reordenar y cuándo hacerlo
- Sus mejores y peores artículos para que pueda decidir qué conservar y qué dejar de ofrecer
- Si tiene suficiente almacenamiento de inventario
Métodos de gestión de inventario para minoristas y fórmulas clave de gestión de inventario
El uso del método de administración de inventario adecuado lo ayudará a maximizar sus ganancias al reducir costos, mejorar la eficiencia y comprender qué impulsa las ventas en su c-store o estación de servicio. Aquí hay seis métodos estándar que se utilizan para ayudar a determinar la demanda de inventario y sus fórmulas:
1.La tasa de rotación de inventario mide cuántas veces ha vendido y reemplazado inventario durante un período de tiempo específico, lo que le brinda una idea de la eficiencia general de su c-store o estación de servicio para revisar su inventario: cuanto más alto, mejor. Esta es la fórmula:
Rotación de inventario = COGS / Inventario promedio.
2.La tasa de venta completa compara la cantidad de inventario que recibe con lo que realmente vende durante un período de tiempo específico (a menudo expresado como un porcentaje). Puede usar esta tasa para ver si su inversión en un producto está funcionando según lo planeado: una tasa baja significa que sobrepreció el producto o compró demasiado, mientras que una tasa alta significa que su precio es demasiado bajo o que lo subcomprado. Esta es la fórmula:
Tasa de venta directa = (# de ventas / existencias disponibles) x 100
3.Días de inventario pendiente (DIO) mide cuánto tiempo tarda su inventario en convertirse en ventas. Es una buena manera de comparar su c-store o estación de servicio con el estándar de la industria, y si tiene una tendencia al alza o a la baja. Esta es la fórmula:
DIO = (Costo promedio de inventario / COGS) x 365
4.Safety Stock es su stock de respaldo para satisfacer demandas inesperadas de los clientes o problemas de suministro. Sin embargo, esté atento a los costos de transporte. Sería mejor si lograra un equilibrio entre tener suficiente inventario disponible para satisfacer la demanda, pero no tanto que ejerza presión sobre su flujo de efectivo. Esta es la fórmula:
Stock de seguridad = (Volumen máximo de ventas diarias x Tiempo máximo de entrega en días) – (Volumen promedio de ventas diarias x Tiempo promedio de entrega en días)
5.Reorder Point le permite saber cuándo pedir nuevo inventario. Solo asegúrese de comprender el tiempo de entrega requerido para entregar nuevos productos, de modo que pueda tener suficiente stock disponible para satisfacer la demanda de los clientes. Esta es la fórmula
Punto de pedido = (Plazo de entrega en días x Volumen de ventas diario promedio) + Stock de seguridad
6.La Cantidad de orden económica (EOQ) le ayuda a calcular la cantidad de inventario que debe pedir. Considera la demanda del cliente, los costos de pedido y los costos de mantenimiento para brindarle la cantidad más económica para ordenar. Esta es la fórmula:
EOQ = √ 2 x (Demanda x Costos de pedido) / Costo de transporte por unidad
Software de gestión de inventario minoristas y gasolineras
El uso de las soluciones tecnológicas adecuadas en su c-store o gasolinera le brindará los datos que necesita para administrar su inventario de manera efectiva. A continuación, se muestran algunas características del software a tener en cuenta:
Realiza un seguimiento del inventario en tiempo real y sincroniza esa información con sus datos de ventas.
Utiliza datos históricos de ventas para proyectar futuras necesidades de inventario.
Gestiona datos de proveedores y le permite crear y enviar órdenes de compra para reponer sus existencias fácilmente.
Le permite acceder a los datos desde cualquier lugar las 24 horas del día, los 7 días de la semana
Eche un vistazo a algunas de las mejores soluciones para la gestión de inventario minoristas y gasolineras:
Escáneres de mano: una forma rápida y sencilla de registrar sus recuentos manuales de inventario. Antes de comprar un escáner de mano, considere los códigos de barras que usa, además de la duración y durabilidad de la batería.
Back-Office System: centraliza los datos en un lugar de fácil acceso, incluido su inventario, lista de precios, informes, promociones, lotería, compras y más. Además, debe integrarse con su sistema POS, paquetes de contabilidad, combustible, mercancías y proveedores de datos para aumentar aún más la eficiencia operativa.
¿Qué son los costos de inventario minorista y gasolineras?
Los costos de inventario se dividen en tres categorías: costos de pedido (o costos de instalación), costos de mantenimiento (o costos de mantenimiento) y costos de desabastecimiento (o costos de escasez). Debe prestar mucha atención a cada uno de ellos mientras administra su inventario para que pueda maximizar su rentabilidad.
¿Cómo se rastrea el inventario en una tienda de conveniencia?
Si bien puede usar procesos manuales (lápiz y papel) u hojas de cálculo en línea para rastrear el inventario, su mejor opción es usar el software de inventario de tiendas de conveniencia. Sabrá cuánto inventario tiene disponible (en tiempo real) y minimizará las posibilidades de venderlo en exceso o en menos.
¿Cómo se monitorean los niveles de inventario en gasolineras?
Una hoja de cálculo de inventario en línea integral o un sistema automatizado (como CStoreOffice® de Petrosoft) es esencial para administrar el inventario en múltiples canales de ventas. Luego puede comprar nuevo inventario cuando sea necesario (idealmente basado en puntos de reorden), manteniendo la cantidad correcta de almacenamiento de inventario que necesita y minimizando la merma.
¿Cuál es un buen índice de rotación de inventario para las tiendas minoristas?
Un índice de rotación de inventario más alto generalmente indica un mejor rendimiento y eficiencia. Para la mayoría de las tiendas minoristas, un buen índice de rotación de inventario se encuentra entre 5 y 10, lo que significa que normalmente se reabastece cada dos meses. Calcule su índice de rotación de inventario.
¿Qué es el control de inventario minorista?
El control de inventario y la gestión de inventario son ligeramente diferentes. El control de inventario se centra en los productos que ya se encuentran en su inventario y en su ubicación. Mantiene su inventario organizado para que pueda minimizar los costos y mantener sus productos en excelentes condiciones. Por otro lado, la gestión de inventario incluye todos los procesos comerciales necesarios para la reposición y el pronóstico óptimos del producto. Garantiza que tenga el inventario correcto en el lugar correcto en el momento correcto y en la cantidad correcta. En última instancia, puede mejorar la gestión de su inventario cuando proporciona un mejor control de inventario.
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