Slotting: Diseño de Almacenamiento para el Mejoramiento del Picking

En el mundo de la logística y la gestión de inventarios, el término “slotting” se refiere a la optimización de la ubicación de los productos en los estantes o racks de un almacén. Esta técnica tiene como objetivo mejorar la eficiencia del proceso de picking, que es la recogida de los productos para su posterior envío a los clientes.

El slotting se puede aplicar en almacenes de diferentes tamaños y niveles de complejidad. En esencia, consiste en analizar los datos de ventas y movimientos de inventario para determinar qué productos son los más vendidos y cuáles son los que se mueven con menos frecuencia. Con esta información, se puede diseñar una estrategia para ubicar los productos de manera que los más populares estén más accesibles y los menos populares ocupen espacios menos privilegiados.

Existen diferentes modelos de slotting, que se adaptan a las necesidades específicas de cada almacén. Algunos de los más comunes son:

Basado en rotación: Este modelo se enfoca en maximizar la rotación de inventario, es decir, la velocidad con la que los productos se venden y se reponen. Para ello, se ubican los productos más vendidos en los lugares más accesibles y se reservan los espacios menos convenientes para los productos menos populares.

Basado en familia de productos: En este modelo, se agrupan los productos según su categoría o familia, y se ubican en los mismos estantes o racks. Esto facilita la tarea de los operarios de picking, que pueden recoger varios productos similares en un solo recorrido.

Basado en criterios de tamaño o peso: En almacenes donde se manejan productos de diferentes tamaños o pesos, es útil establecer un modelo de slotting que considere estas variables. Por ejemplo, los productos más pesados se ubican en los estantes más bajos para evitar accidentes, mientras que los más ligeros se colocan en los niveles superiores.

Beneficios del slotting

Los beneficios del slotting para el proceso de picking son numerosos. Algunos de los más destacados son:

• Mayor rapidez y eficiencia: Al ubicar los productos más populares en lugares más accesibles, se reduce el tiempo que los operarios de picking necesitan para recogerlos. Esto se traduce en un aumento de la productividad y una reducción de los tiempos de espera para los clientes.
• Reducción de errores: Cuando los productos están ubicados de manera lógica y coherente, los operarios de picking cometen menos errores al recogerlos. Esto se traduce en menos devoluciones y reclamaciones por parte de los clientes.
• Optimización del espacio: Al usar el espacio del almacén de manera más eficiente, se puede reducir la necesidad de expansión o construcción de nuevas instalaciones. Esto se traduce en una reducción de los costos operativos y una mejora en la rentabilidad del negocio.

El analista de slotting es un profesional encargado de optimizar el espacio de almacenamiento y la distribución de productos en un almacén o centro de distribución. Algunas de las funciones que puede desempeñar son:

• Análisis de datos: El analista de slotting recopila y analiza información sobre los productos que se almacenan y los patrones de demanda de los clientes. Esta información se utiliza para optimizar la ubicación de los productos en el almacén y mejorar la eficiencia del proceso de almacenamiento y distribución.
• Diseño de distribución: Utiliza software de diseño para crear planos de la distribución del almacén. Estos planos deben optimizar el uso del espacio disponible y minimizar los costos de transporte y manipulación de los productos.
• Selección de ubicaciones: Responsable de elegir las ubicaciones ideales para los diferentes productos en el almacén. Estas ubicaciones deben tener en cuenta la frecuencia de rotación de los productos y la eficiencia de la operación del almacén.
• Coordinación con otros departamentos: Trabaja en colaboración con otros departamentos, como el de compras y el de ventas, para asegurar que la distribución y almacenamiento de los productos se ajuste a los objetivos de la empresa.
• Evaluación de rendimiento: El analista de slotting monitorea y evalúa el rendimiento del almacén y hace recomendaciones para mejorar la eficiencia y la productividad.
• Implementación de cambios: El analista de slotting es responsable de implementar los cambios recomendados y hacer ajustes para mejorar continuamente la eficiencia del almacén.

En resumen, el slotting es una técnica de gestión de inventarios que tiene como objetivo optimizar la ubicación de los productos en el almacén. Con modelos adaptados a las necesidades específicas de cada negocio, el slotting puede mejorar significativamente la eficiencia del proceso de picking, reducir errores y optimizar el espacio disponible. Si estás buscando mejorar la logística de tu empresa, el slotting es una herramienta que debes considerar.